先日、「まさに今日こそ、絶好のお花見日和!」というお天気が良い日に、
前々から計画していた
「お花見の会」へ行ってまいりました。
この日お邪魔したのは、ご自宅でパン教室をされているYさんのお宅です。
ご自宅の敷地内にはYさんのパン工房があり、使い勝手が良さそうなキッチンと
ダイニングルームがあるのです。
私は初めてお伺いしたのですが、とにかく広いお宅にびっくりしたのでした!
さて、この日参加したメンバーはパンの先生のYさんをはじめ、Sさん、Yさん、Tさん、
Mさんと私の6人。
Yさん、Tさんはお弁当をピックアップしてくださる係、あとの4人は事前準備
(Yさんのご指導のもとキッシュ作り、テーブルの準備など)の係となりました。
キッシュが焼き上がる頃、ちょうどよいタイミングでYさん&Tさん登場です。
(Yさん&Tさん、ありがとうございました!)
素敵なテーブルセッティングのダイニングルームにて、まずは窓から見える
立派な藪椿のお花を見ながら「お花見の会」の始まり~!!
まずはYさん作、「グレープフルーツとマッシュルームのサラダ」から。
グレープフルーツの爽やかさと生マッシュルームのしゃきしゃき感がよく、
マスタード風味のドレッシングもよく合います。見た目もおしゃれなサラダで、好きでした!
今日のお花見弁当です。
お気に入りの和食のお店
「白つぐ」さんに
前の週から予約して作っていただいたもの。
木製のお弁当箱の上には桜の形の和紙が
添えてありました。
桜のピンクと箸袋のグリーンの色が
かわいいです。
お弁当を開けると・・・春を感じるたくさんのご馳走が!
わらび、たけのこ、ハマグリ・・・など食材も春らしいのですが、蝶々の形や桜の形などの
女性なら誰もが喜ぶような演出も素晴らしいです。(男性も・・・かな!?)
お味も上品で優しくて、絶妙。皆であまりのおいしさにため息・・・。
飛龍頭も、天ぷらも、だし巻き卵も・・・すべてが美味しかったです!!
木の芽の香りがきいた鯛めしも、全員一粒も残さずいただきました。
さすが白つぐのお料理!この前行ったのに、また行きたくなりました。
こちらは、海老しんじょうのお味噌汁。
お弁当に合わせて、Sさんがわざわざ作ってきてくださいました。
おだしがきいてまろやかなお味。ぷりぷりの海老も美味しい。ぴりりとした辛子が
アクセントになっています。木の芽の香りが良くて絶品でした~。
そしてYさんのキッシュ。
ブロッコリーにベーコン、玉葱、チーズが入っています。
外側は薄いパン生地で、アパレイユがふんわりしていたのがこのキッシュの特徴です。
塩加減も丁度良く、こちらも優しいお味でとても美味しかったです。
お弁当を完食した後でなければ、ぺろっと2個くらいいけるかも!?
お土産にもいただいてしまい・・・、嬉しかったです!
いつものごとく、この時点でかなりお腹いっぱいではありましたが、まだまだお楽しみは
続くのでありました・・・。