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2018年 06月 07日
さて、南浦洞までやってきました。
お久しぶりの光復路を散策。 以前の雑誌「SPUR」の釜山特集にも紹介されていた シャンパンマッコリの福順都家のお店 「醗酵酒房(パルヒョチュバン)」に立ち寄り、 お持ち帰りのマッコリがあるか聞いてみることに。 とはいえ、思ったより時間が経ってたので^^; 慌てて地下鉄で夕食候補のサムゲタン屋さんに行ったら、 なんと!!売り切れとのこと(涙)ショック〜!! それでやってきたのは、蓮山駅のカムジャタン屋さん。 ◆ ソウルソムンナンカムジャタン 店内もディープな感じ。 ↑の小上がりはマットなのかな?? 年季が入ってますが、お店はきれいにされている感じです。 さて、私たちはカムジャタンの小を注文。 バンチャンは‥正直普通でした^^; キムチはよく漬かってるタイプ。 鍋が運ばれてきて、強火で煮込んでいきます。 少し火を弱めようとしてたら、アジュンマが飛んできて そのままあと5~10分くらい煮込んでねとのこと。 煮込んでやっと出来上がってきて、アジュンマからもOKでました(笑) 「うちのカムジャタンはちょっとずつ食べるとおいしいのよ。 ゆっくり食べてね」とのこと。 大きなお肉はホロっとしてます。 確かに、食べていくとだんだんスープの味が変わってきて 美味しくなってきました。 マスタードシードや山椒などいろんなスパイスの味がして とても美味しかったです。 最後にポックンバプを頼むと、アジュンマが鍋を持って行って 仕上げて持ってきてくれました。
by mylifestyle-n
| 2018-06-07 08:47
| 韓国プサン 2018.4
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Comments(6)
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シム・マツ子です。
at 2018-06-08 11:01
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INDIBRANDのまわし者マツ子です(笑)
プサンにもできましたよねー。 でも、プサンにはもう何年も行ってませんー! シャレたお店が増えてそうですね♥ワクワク INDIBRANDは、シーズンで当たり外れがありますが、たまに大当たりがあるので、韓国旅行ではマストです。次回、ごゆるりと! 今日からNISSANですね。naoさんは行かれますか?わたしは中継組です。中継は日曜日ですが、今日から気持ちが昂ってます(笑)抑えられません(笑) 日曜日がドシャ降りなら、わたしも中継前にシャワーを浴びて、ズブ濡れのままテレビ観戦です(笑)
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シム・マツ子です。
at 2018-06-08 11:08
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追伸:福順都家の日本代理店、うちの近所でして、たまたまチャミ子が園をズル休みして時間をもて余しているときに(オイオイw)、二人でブラブラしていたら、お店のガラス越しにシャンパンマッコリの発送作業を目撃しました(笑)近所なので、電話で注文して、取りに行けばいいそうです。火曜日に入荷と言われてました🍷今度、注文してみます!
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mylifestyle-n at 2018-06-10 21:20
シム・マツ子さま
こんばんは! NISSAN、私も今回はお留守番組でした〜(涙) 最終日、雨の中盛り上がって無事に終わったようで良かったです^^ 東方神起の新たなレジェンドが生まれましたね。 マツ子さんも体を張っての中継観戦、お疲れさまです〜(涙) 私は中継も見れずでしたが、心の中では「We are T!!」でございました。 そして秋のツアー発表されたそうで‥すでにソワソワしております^^; INDIBRAND、おしゃれに敏感なマツ子さんのレポを拝見してたので 念願叶って今回行けて嬉しかったです♪ この時に防寒対策で買ったTシャツ(手首にリボンが付いてます) 最近まで結構活躍してました^^ いろいろ試着したいものがあったんですが、時間切れで残念‥。 次回はゆっくり伺いたいです^^
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mylifestyle-n at 2018-06-10 21:22
マツ子さま
え〜!福順都家の日本代理店、お近くなんですね!! ↑の時には結局訳あって買って帰れなかったんです(汗) でもせっかく福岡に事務所があるなら、取りに行ってもいいですね。 (我が家からはちょっと距離がありますが) その方がきっと釜山から抱えて帰るより、状態がいいでしょうし‥。 いつか私も頼んでみたいです^^
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mylifestyle-n at 2018-06-10 21:34
高兄さま
こんばんは♪ ふふ、高兄さん、反応してくださり、嬉しいです(笑) 写真ではあまりお伝えできてないですが お店はなかなかのディープさでございました。 カムジャタンもいろんなスパイスが入って美味しかったです。 機会があれば高兄さんに雰囲気とともに味わっていただきたいです^^
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