今日は、忘れ去られてしまいそうな勢いの
神戸旅行記の続きです^^;
北野地区を散策した後、ランチへ向かいます。
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マドラスキッチン(HP)
神戸は、多国籍な街なので、エスニック料理も美味しいとの事で
南インド料理の名店というウワサのこちらへ行ってみる事にしました。
こじんまりとしてるお店です。
お店の方が笑顔で迎えてくださって、嬉しかったです。
注文したのは、ランチB(950円)。
カレーには、サフランライスとナンが付いてました。
ナンは、もっちりしてて美味しい〜
カレーは、野菜とチキン。サラッとしてるタイプでした。
全体が豆ベースであっさりいただけます。
チキンは、見た目が赤いのですが、
意外とそれほど辛くなかったです。
そして、夫が食べてみたいというので
「ドーサ・マサラ」というのを単品で注文したら…
三角帽子のようなものが出てきました!
すごいインパクト!!
ドーサの食べ方があったので、それを参考にしながら
いただきました♪
この厚手のクレープのような生地をちぎって、
ポテトやスイートチリのようなソース、辛めのソース、
ココナッツペーストに付けていただきます。
もちろんカレーにつけて食べてもOK♪
いろんなお味が楽しめます〜
ドーサは、冷めるとカリカリになってきます。
+100円でチャイを付けていただきました。
お砂糖が入ってないタイプのチャイ、濃いめで美味しいです〜
珍しい南インドのお料理をいただけて、満足♪
お店の方もとてもお優しくて、感じ良かったです。
またいつか機会があれば、伺いたいです。