姪のYちゃんの高校卒業&大学合格のお祝いの会を、Yお義兄さんのお宅で開きました。
今回は、デパ地下などで食べる物を調達してから、集まることになりました。
Sお義姉さんたちが買ってきてくれた
ケンタッキー。
ケンタッキー、久しぶりでした。
初めて食べたツイスター(トルティーヤでチキンや野菜を巻いているもの)、
なかなかおいしかったです!
岩田屋のデパ地下にある
「クリスティーズ」のピザ。
カニと、4種類のチーズ、マルゲリータの3種類です。
薄くてカリッとした生地が好評でした。
あとは、同じく岩田屋デパートの地下にて購入のニラギョウザやエビシュウマイに・・・
穴子巻き寿司&普通の巻き寿司に・・・
いなり寿司に、鶏めしおにぎりなど・・・。
ボリューム満点です~。
こういうメニューを予測して(笑)、Yお義兄さんの奥様Mさんが
お野菜たっぷりのサラダを作ってくださってました。
サーモンのマリネは、絶妙な味加減でおいしい~!
朝採り野菜のクレソンなどは、野菜本来の味がしっかりしていて
何もつけなくてもOKなくらいでした。
アボガドとエビのサラダ。
コールスローも、新鮮なキャベツを使い、ゆで卵も自然に育てた卵を
わざわざ古賀で買ってきてくださったのだそうです。
最近、道の駅風の産地直売所に興味津々のワタクシ・・・。
Mさんが朝採りのお野菜をよく買いに行くという古賀の「コスモス広場」も、
近いうちにぜひとも行ってみたくなりました。
たくさんのお料理の数々は、さすがに完食できなかったので、
翌日にも持ち越されました。
さて、皆でワイワイと楽しくごはんを食べた後は、
お義兄さんが買ってきてくれていた、古賀の
「オーベルニュ」というケーキ屋さんの
イチゴショートケーキで改めてYちゃんのお祝いです。(おめでとう~!)
お仕事でお義兄さんはご不在でしたが・・・。ありがとうございました。
こちらのケーキ、見た目はそうでもないのですが
生クリームがたーっぷり使われていました。
カットする全部のケーキが、クリームの重みで倒れそうになります。
やはり、王道のいちごショートは、お祝いっていう感じが出ますね~。
皆でおいしくいただきました。
4月から、東京で女子大生になるYちゃん。
Yちゃんが福岡を離れるのは寂しいですが、(涙)
ぜひとも、音楽のお勉強も頑張って&大学生活を楽しんでほしいものです。
追伸:遊びに行きますので、その時はよろしくね♡