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2015年 11月 29日
スーパーやショッピングモールをハシゴした私ですが
なんとなく不完全燃焼で^^; その後も目についたマニングス(ドラッグストア)や コンビニなどもちょこちょこ覗きながら、ホテルへ向かいました。 20時のシンフォニー・オブ・ライツになんとか滑り込みセーフで 間に合って良かった〜! さて、香港最後のお食事は、昨日ホテルの方に予約してもらってた ホテル内のレストランへ。 21:30しか空きがないとの事だったので、それまでお部屋で待機。 部屋に戻ってきたら疲れがどっと出たのか、 気付けばウトウトしてました^^; ■ 欣圖軒(ヤントーヒン) 時間になって向かったのは、インターコンチネンタルホテルのダイニング。 香港ミシュランガイドで2つ星を獲得した広東料理と飲茶の名店とのこと。 ドキドキしながら、お席に案内していただきました。 周りは日本人の方も結構多かったです。 窓からは外の景色も見れます^^ (前日予約の私たちは当然窓側の席ではありませんでしたが) 翡翠のテーブルセットがとってもステキでした♡ 最初の運ばれてきたこのクルミ、とっても美味しかったです。 さて、こちらのヤントーヒンは「北京ダック」が特に有名で 「世界で一番美味しい」と言われているのだそう。 ただし、前日までに予約が必要…との事だったので、 昨日のレストラン予約の段階で、北京ダックについて聞いてもらったのですが、 ハーフサイズなどはなく、1羽じゃないと予約できないとの事!! 2人で1羽をオーダーするのは、量が多すぎないかな…と思いながらも (お値段も結構良いので^^;) 2人でも予約可能ですよ〜と言われたのもあり、 迷ったのですが、思い切って予約を入れておいたのでした。 テーブルにレストランのスタッフの方が来られて、 北京ダック以外のオーダーはどうするかを聞かれたのですが、 「北京ダック1羽を2人で全部食べきれるか心配」と伝えると、 北京ダックは皮の部分をいただいた後に、 身の部分をレタス包みかチャーハンかをお出ししますけど チャーハンにされたらどうですか?と言われたので そうしてみることに。 さて、まずお通し。 …すみません、あまりよく憶えてないのですが、 ふるふるとしてて美味しかったと思います^^; こちらは、北京ダックのタレや薬味など。 グレープフルーツ(←クラゲかと思ってました^^;)タレは3種類。 そうしてるうちに、北京ダック登場。 す、すごい大きい〜!!(予想以上に大きくてびっくり) この焼き色、照り…めちゃ美味しそうです〜!! お披露目が終わったら、テーブルの横にセットした小さなテーブルで ダックの皮を手際よく、綺麗にスライスしてくださいます。 ↓左のセイロの中に、ダックを包むクレープ状の生地はスタンバイ。 私たちにサーブする時に、必要な枚数だけを取り出していらっしゃいました。 サーブしていただき…お好みの薬味などを載せていただきます〜^^ これがもう感動の美味しさ!! 北京ダック自体、今まであまり食べた事がなかったのですが こんなに美味しいものなの〜?とびっくり。 ぱりっと香ばしいダックにしっとりした生地、 薬味や添えるものでいろんなお味が楽しめます。 夫は意外にフルーツと合わせるのが気に入ってたようです。 クレープのような包み生地は薄いけどお腹にたまりました。 あまりの美味しさに「あ〜思い切って食べてよかった!」と 思うお味でした♡ チャーハンがその後でき上がってきました。 チャーハンもボリュームあります。 さらに食べやすくなりました。 チャーハンに入ったお肉もいいけど、 やっぱり北京ダックは皮の部分が美味しいのですね〜 (できればやはり4人くらいでいただくのがいいのかも) お腹はさすがにパンパンでしたが、 せっかくなのでデザートにマンゴープリンを注文。 マンゴープリンと一緒に月餅などの小菓子も出てきて、びっくり! スタンドもステキです♪ 美味しいと夫は食べていましたが、 私は一口かじってギブアップ^^; このまま帰るともったいないので、残ったお菓子は 持ち帰りできるかお聞きしたら、快くOK!と言っていただきました。 しかもヤントーヒンの小箱に入ったジャスミンティーまで お土産として付けてくださって、とても感激しました。 (お部屋に持ち帰って見たら、私が一口かじったお菓子まで 入れてくださってて、ちょっと恥ずかしかったです^^;) 帰る時も、マネージャーさんらしき方から、 にこやかにお見送りいただき、本当によい思い出になりました^^ 実は、夫の誕生日が近かったので、誕生日お祝いも兼ねての 夕食だったのですが、美味しいお食事と素晴らしいサービスに 本人も大満足だったようです^^ そういう訳で?私から夫への今年の誕生日プレゼントは 北京ダックとなりました(笑) お値段はお高いけど、満足度もとても高いお食事でした。 またいつの日か行けるといいなぁ…と思います^^
by mylifestyle-n
| 2015-11-29 08:19
| 香港 2015.09
|
Comments(10)
おはようございます。
ハワイ後半からエアコンにやられてしまい・笑、風邪を引いておりますが、欣圖軒さんのお写真を見てとても興奮しております♪ 何を頂いても、美味しいですよね~。 そうそう、最後の小菓子までもオシャレにスタンドでサーブされるんですよね(^^♪ 雰囲気もサービスも申し分なくステキなレストランで、また私も香港に行きたくなりました(^^)/
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cerely
at 2015-11-30 17:34
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naoさん、お久しぶりです^^
香港記 楽しく拝見しております。 北京ダック すごいボリュームで美味しそ羨ましいですね〜 滅多にいただく機会はないけど、大好物です!チャーハンとデザートも♡ これまで中国の方面はあまり興味なかったのですが、香港 楽しそうで良いですね〜 この後、帰国までnaoさんの買い物欲を刺激するものが出るのか?!
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kirana-heart at 2015-11-30 22:21
最終日に素敵ホテルならではの食事って良いですね♪
北京ダックの美味しそうなこと♡♡♡ お写真みただけで喉がゴクリとなります。笑 皮だけでもやっぱり2人だと満腹になるのですねφ アジアのようにゴハンが美味しい国は、 食事時だけ人数が増えて欲しくなりますよねw
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kash-w at 2015-12-01 22:38
こんばんは。素敵なバースデイディナーだったのですね♪
北京ダック、艶々で美味しそうですー! 確かに、2人だと考えちゃいますね~(>_<) でも、錯覚だから食べたい!日本だったらチャーハンも 全部、持って帰るのに~! お腹いっぱいでも、マンゴープリンは 食べたいですよね♪
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mylifestyle-n at 2015-12-02 09:09
ピコさま
おはようございます♪ お返事が大変遅くなってしまって、すみません! きゃ〜、お風邪大丈夫ですか!? 少し良くなられてたらよいのですが…。 欣圖軒、ピコさんも行かれた事があるのですね^^ ピコさんがおっしゃる通り、雰囲気もサービスも良く、 北京ダックもデザートもとっても美味しかったです^^ あの最後の小菓子のスタンドにも翡翠が使われてて、ステキですよね♪ 実は私も「インターコンチネンタル」になる前の リージェントホテルの時に一度お食事に来た事があるんです! もう10年以上前なので(汗)記憶が薄〜いのですが その時も美味しい中華に感動した思い出が^^ 今回はほとんど北京ダックで終わってしまいましたが(笑) またいつかお食事に伺えたらいいなぁと思っております♪
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mylifestyle-n at 2015-12-02 23:07
高兄さま
こんばんは♪ お返事遅くなってしまって、すみません! あはっ、そうですね〜^^ 九龍から香港島…今回あちこち歩き回ったような気が致します^^; せっかくお部屋をアップグレードしてもらったのに シンフォニーオブライツも遅刻寸前でした(笑) いえいえ、とんでもないです^^; 香港もまだまだ行ってみたいところがたくさんで… 奥が深そうですね…^^; 私のほうこそ、重慶大厦をかつて定宿にされてたり 南龍冰室をご存知だったりの高兄さん、 いつもさすが〜!!と思っております^^ またいろいろ香港事情教えてくださいませ〜
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mylifestyle-n at 2015-12-02 23:13
cerelyさま
こんばんは♪ お返事遅くなってしまい、すみません。 ふふ、こちらではお久しぶりですね^^ なかなか進まない香港旅行記、ご覧いただき、 ありがとうございます! 北京ダック、本当は4人くらいでいただくのが ちょうどいいのでしょうけど^^; おかげさまでたっぷり堪能する事ができました。 「もうしばらくは食べなくていいかな…」とは思わず(笑) むしろ「また食べたい〜」と思うくらい、美味しかったです^^ 北京ダック、私も滅多にいただく機会がないので お値段はお高めでしたが、いい思い出になりました。 チャーハンとデザートも…最後まで大満足でした♪ 今回の香港、予想以上に楽しかったです! 関空からだと香港への路線がたくさんありそうで、羨ましいです〜 買い物欲を刺激するもの…うーん、出てくるかな〜?(笑)
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mylifestyle-n at 2015-12-02 23:32
saoriさま
こんばんは♪ お返事遅くなってしまって、すみません! そうですよね!今回の旅のお食事、街の飲茶屋さんとかで すべて占めてもいいかなと思ってたのですが (行きたいところがまだまだたくさんあるし) ホテルの中華もとてもいい思い出になったので 行って良かったな〜と思いました^^ 北京ダック、めちゃ美味しくて大満足でした♪ 私も写真見て、また食べたくなってます(笑) そうなんです、ダックの皮と巻く生地だけでも お腹いっぱいになりました! この夕食のために、この日は控えてたつもりなんですけどね^^; 本当、中華とかお食事の時だけ人数が増えてほしい〜(笑) 大人数でいろんな種類を食べたいです^^
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mylifestyle-n at 2015-12-02 23:47
kashさま
こんばんは♪ ハイ…バースデイプレゼントは香港で財布でも見ようかなと 思ってましたが、北京ダックになりました(笑) 北京ダック、ハーフサイズとかがあればよかったのですが、 なかったので(汗)、かなり悩んだんですけど、 kashさんおっしゃる通り、せっかくだから…と思い切って頼んで、 本当に良かったです♪ そうそう、日本だったらチャーハンもお持ち帰りしたのに〜! と思いました(笑) マンゴープリンはしっかりベツバラでいただきました^^ 月餅も次の日の朝いただいて、めちゃ美味しかったです! (持って帰って良かった…です 笑)
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