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2014年 09月 10日
先日、スリービーポッターズの「カフェ・ポッターズ」にて行われていた
「Pancake Weeks 2014 Summer」へ行って参りました♪ 期間中、菓子・料理研究家の山本ゆりこさんがカフェのキッチンで 焼いてくださるパンケーキをいただけるというイベントです。 山本ゆりこさん、お菓子に関する著書などもたくさん書かれてる方ですが 私が一番お世話になったのは、こちらの「秘密のロンドン50」。 ゆりこさんがパリに住んでいらっしゃった頃に、 ロンドンにも何度も足を運ばれていらっしゃったそうで、 ゆりこさんオススメのとっておきのお店50軒が紹介されています。 レストランやカフェ、雑貨や紅茶屋さん…などなど ご紹介されてるお店は、センスがよくて美味しくて… 3月のロンドン旅行の際は、かなり参考にさせていただきました♪ (ありがとうございます!) 山本ゆりこさんのお名前は、以前からなんとなく存じ上げてましたが 私の中では、パリのお菓子の本を書いていらっしゃる方というイメージ。 ロンドンの本まで出していらっしゃるなんて知らなかったので、 この本を買って、後で著者のお名前を見て、びっくり、 しかも今は福岡在住と書かれてたので、2度びっくりしました〜!! 前置きが長くなりましたが^^; パンケーキフェアのメニューは、3種類ありましたが、 私は、レモンとはちみつとホイップクリームのパンケーキにしてみました。 ドリンクはアッサムティーに。 添えられたはちみつとレモンをお好みでかけて、 ホイップクリームをのせます〜 サワークリームがたっぷり入った、卵が多めの生地というパンケーキは、 ふわふわではなく、そこまで厚くないタイプ。 そして、このレモンとはちみつとホイップを合わせるというのが シンプルなんだけど、かえって新鮮〜! 素朴なお味で、とっても美味しかったです^^ (お家でパンケーキ作ったら、試してみようかな〜) ゆりこさんは、カフェのキッチンにいらっしゃったあの方かな?と 遠くからお見かけしただけでしたが (とってもお忙しいご様子だったので^^;) ご本人が焼いてくださったパンケーキをいただけるなんて…と なんだかとっても嬉しかったです♪ グルメ情報にお詳しいcorotomoさんも行かれてて、 レポをうなずきながら拝見しました^^ またこのような機会があったら、ぜひ行きたいな〜と思ってます^^ (スリービーさん、またよろしくお願い致します〜!)
by mylifestyle-n
| 2014-09-10 08:19
| 福岡 カフェ
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Comments(2)
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by
corotomo at 2014-09-10 19:01
こんにちは~
mylifestyle-nさんも、はちみつレモンでしたね!! パンケーキにレモン風味って、他で見たことないけど、 合いますよね~~ 最近は、凝ったパンケーキが多いので、 このようなシンプルで、カタチもまん丸じゃない(笑)のが新鮮~ そうそう、山本ゆりこさんというと、フランス、パリのイメージですが、 ロンドンや北欧など、ヨーロッパに関する本があるんですよね。 山本レストランでも、北欧編があったし、 私が参加したアルザス編でも、 フランス在住の時に出かけた各地のお話が楽しかったです!! 山本ゆりこさんが福岡に住まれるようになったのは、 実家が福岡だから、でしょうか?? いつのまにか、福岡在住だったのですよね~ 私が、赤坂のカフェ「パッパライライ」に行くようになったのも、 ゆりこさんがよく行かれてるから・・・というのがキッカケです。 まるで追っかけのようでしょ(笑) また、山本レストランがあったら、是非行きたいですよねー
0
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by
mylifestyle-n at 2014-09-12 08:01
corotomoさま
おはようございます♪ お返事遅くなって、すみません^^; ハイ、どれにしようか迷いましたが、私もはちみつレモンにしちゃいました♪ (本当は期間中に3回行って、全種類いただきたかったです 笑) パンケーキにレモン絞ってというのは、新鮮なイメージで 美味しかったですし、シンプルなのがかえって印象に残りますね^^ 山本ゆりこさん、パリのイメージが強かったのですが 実はヨーロッパ全般についてお詳しいのですね!! スリービーの1Fにもヨーロッパのいろんな国のお菓子についての 本があったので、幅広い知識をお持ちなんだな〜と思いました^^ アルザス編も、お話楽しそう♪ ゆりこさん、福岡在住と知ってびっくりしました〜! (そうそう、以前の本には愛知県在住と書かれてたような…) 同じ福岡にいらっしゃるなんて、なんだか嬉しく思いますよね^^ きゃ〜、corotomoさん、そうなんですか! パッパライライ、私はまだ一度しか行った事がないのですが お料理も美味しくてステキなお店ですよね〜^^ ええ、ぜひぜひ「山本レストラン」開催してほしいですね〜 その時はcorotomoさんともご一緒できるかしら♪と 秘かに楽しみにしてます。
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