カテゴリ
韓国プサン 2007.5 韓国ソウル 2008.5 韓国プサン 2008.8 韓国ソウル 2008.12 韓国プサン 2009.5 韓国ソウル 2009.8 韓国プサン 2010.1 韓国ソウル 2010.5 韓国プサン 2010.8 韓国ソウル 2011.2 韓国プサン 2010.10 韓国3都市 2011.5 韓国ソウル 2011.6 韓国プサン 2011.7 韓国ソウル 2011.8 韓国プサン 2011.11 韓国プサン 2012.1 韓国ソウル 2012.3 韓国ソウル 2012.8 韓国プサン 2013.3 韓国ソウル 2013.8 韓国プサン 2013.9 韓国ソウル 2014.11 韓国プサン 2015.2 韓国プサン 2017.1 韓国プサン 2018.4 韓国プサン 2018.7 韓国ソウル 2019.5 バルセロナ&パリ 2007.11 ロンドン&パリ+ソウル 2012.12 ロンドン+香港 2014.3 香港 2015.09 香港 2016.01 香港 2016.9 香港 2018.11 ニューヨーク 2016.11 ロンドン&バスク&パリ 2017.10 東京 2007.09 東京・横浜 2010.2 東京 2011.02 東京 2012.5 東京 2013.6 東京 2013.10 東京 2014.05 東京 2014.08 東京 2015.03 & 04 東京 2015.06 東京 2015.11 東京 2016.02 東京 2016.03 東京・横浜 2016.06 東京 2017.4 東京 2018.3 東京 2018.9 東京 2018.12 東京 2019.3 東京 2019.6 東京 2019.9 東京 2019.12 東京 2020.1 名古屋 2020.1 京都 2007.08 大阪 2008.06 京都・大阪 2009.11 京都・神戸 2011.09 大阪・京都 2011.12 大阪・奈良 2012.04 大阪 2013.4 大阪・神戸 2013.11 大阪・京都 2014.05 大阪日帰り 2014.10 京都・大阪 2015.03 京都 2016.03 京都 2016.10 大阪・京都 2017.3 大阪・京都 2017.7 大阪・京都 2018.1 京都・大阪 2018.12 大阪・京都 2019.8 大阪 2021.11 広島 2011.07 大分・別府 2020.11 島根 出雲・松江 2022.10 福岡 グルメ 福岡 カフェ 北九州・大分中津グルメ 大分(中津以外) 長崎 佐賀 熊本 広島暮らし 料理教室など習い事 おでかけなどいろいろ お菓子・パン おいしいもの&お取り寄せ 韓国ドラマ・映画・K-POP 海外&日本 音楽・観劇など 手作り料理・キッチン コスメなど美容 雑貨などお買い物 最新のコメント
お気に入りブログ
今日も食べようキムチっ子... グルメ♪グルメ♪ Sweet Life Love Gateau 豚(トン)だ日常 おいしいもの のんびりいこうやぁ ハレクラニな毎日Ⅱ 一隅 りさこの日々の出来ごと 福岡主婦の旅。食。生活。 Paper Moon *ステキな紅茶になる秘密* Sweet Strawb... Fooding Diary Galettes and... minalog Sweetree Cafe ミニアチュール 大福日記 Benvenuti 2 何して遊ぼ♪ たびとひびのあしあと a&kashの時間。 ●ぺごっぱにっき● 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... su・te・ki Seoul La recette 気楽にいきますっ! * kira kira * タベタモノニッキ 日々,つらつら・・・ Kirana×Travel Flavored ... 1224の備忘録。 Yucky's Tape... nunaの日々是好日 mayumin blog Lien Style (... Kitchen Para... yutori-life DECOクレイクラフト福... ma vie non q... ぴきょログ~軽井沢でぐー... milky late おいしいもの探し。 HUE♪にじいろいろえんぴつ happy Korean... a day in my ... 釜山好きが集まったブログ... コグマの気持ち 釜山・プサン・BUSAN... madameHのバラ色の人生 おすすめ海外情報 ~ta... キムチ屋修行の道 ゆるゆると・・・ Beautiful Da... いつかの★私 sakimingdays 晴れた朝には 改 さくらの韓国ソウル旅行・... カステラさん ひっきー☆東方神起☆ヨン... 続・豚(トン)だ日常 kirana×travel Ⅱ リンク
cool-hunting!
happy life m's Kitchen & Sweet Foodholic☆ sachiのHappy☆Days アトリエ Heptaporda mayoの徒然日記 DAME NATURE maccoの Happy Kitchen ともこりあん☆の気ままな日々 日々精進!? Beachwalk Diary with・・・&D きょうと京都 ぴのこの美食日記 ひっきー★東方神起 ヨンウォニ サランヘヨ 自己中心的シネマ談 tout le monde ・・ トゥールモンド ・・ てげてげ娘のよだきんぼ通信 ワタシトワタシノヒビ ピコの〜ここだけのお話 私の好きなもの 日々の出来事などはこちらのインスタグラムにて→☆ タグ
ソウル(306)
カフェ(287) 釜山(256) ホテル(252) 東京(247) お菓子(209) ランチ(207) 福岡(178) 京都(146) パン(146) ショッピング(137) 朝食(136) 夕食(118) K-POP(106) 大阪(98) 香港(89) 外食(68) ロンドン(67) お土産(66) 空港(65) 以前の記事
2023年 05月 2023年 03月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 05月 more... ライフログ
検索
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2010年 07月 15日
仁寺洞でお買い物をした後は、三清洞エリアへランチへ。
風邪で頭が依然ぼーっとしてたので、 身体に優しいものがいいということでこちらのお店へ。 ■ マナニムレシピ コウケンテツさんのソウル本(こちらにはケドンマナニムという名前で掲載)や 「おいしいソウル107店」の本に紹介されてたお店で 気になっておりました。 人工的な調味料を一切使わず、コチュジャンや味噌、醤油や漬物などの 発酵食をすべて手作りされるというオモニの自然食レストラン。 (オモニというよりは、海外生活が長そうなマダムという雰囲気の方でしたが…) 店内。 それほど広くない店内に、地元の若い女性のお客さんが たくさんいらっしゃってました。 (↑の写真はその方たちが帰られた後に写したもの) メニューは、いろいろあったので迷いましたが コウさんの本に載ってたメニューがおいしそうだったので、 結局それを頼む事に。 夫はビビンパプ、風邪でダウンしそうだった私はトック(韓国餅スープ)です。 まず、前菜として行者にんにくの醤油漬けとじゃがいもが出てきます。 「セルフサービスだけど、キャベツに自家製コチュジャンを付けて 試してくださいね〜」とマダムに言われたので、 (マダムは日本語も少しできるそうです) いただいてみました。 (とっても辛いのかと思って、コチュジャンを遠慮がちに取ってます) こちらのコチュジャン、とっても美味しい!! 辛いは辛いのですが、味わい深くてまろやかです。 コチュジャンって、こんな風に食べることもできるんだ〜と感動しました。 さっそくお代わりしました^^ そうしてるうちに、夫の頼んだ「パンシルビビムパプ」が登場。 エホバッ(朝鮮カボチャ)、椎茸、海苔、 そしてコチュジャンのかわりにニワウルシという葉の佃煮をいれて 混ぜていただくビビムパプだそうです。 優しいお味で、めちゃ美味しい〜!! 噛めば噛むほど味わい深いビビムパプに感激です。 お野菜はすべて国産の無農薬を使っているそうで、 安心していただけるのもいいですね。 一緒に出て来たよもぎ、ごぼうとニンニク、お茶の葉の醤油漬けも 美味しいです! よもぎやお茶の葉って、珍しいですね〜 身体にもよさそう…。 さて、こちらが「タシルトック」。 なんと!このトック(お餅)もマダムの手作りだそうでびっくり。 じっくり取った牛のスープに、トックたっぷり、 こちらもとーっても優しいお味でした。 うどんに近いかんじかな〜? 途中でキムチなどを投入しても、変化が味わえてよかったです。 デザートは、チーズを塗ったフランスパンと、バナナ。 このチーズも自家製だそうで…マダム、すごすぎる〜!! 手作りチーズもクリーミーで美味しかったです^^ どれもマダムのこだわりと愛情がたっぷり注がれたお料理の数々でした。 味付けも優しく、身体にも良さそうだし、風邪もきっと良くなるはず〜! (風邪のわりには、食欲はかなり旺盛ですが^^;) ロッテマートでコチュジャンを買い忘れてたのもあり、 こちらの美味コチュジャンを日本まで買って帰りました。 お野菜に付けてもよし、普通にお料理に使ってもよし…で 頻繁に使ってたら、あっという間になくなってしまいました^^; また買いに行きたいです♪
by mylifestyle-n
| 2010-07-15 08:51
| 韓国ソウル 2010.5
|
Comments(10)
キャー!私もここに行ってみたかったんです!
前回のソウルでも行こうかどうしようかと迷った食処だったんですよねー。 ヘルシーで体に良さそうなお料理ですよねー♪ 持ち帰られたコチジャンも手作りで市販のものとは違う味わいなんでしょうね!味わってみた~いです。 んー、ここはぜひ私も行ってみたいなー!(^^)!
0
naoさん~
こんばんわ~ ヾヾ(*^▽^*)〃〃 すてきなお店ですね! ビビンバとチゲに目がないので、 こちらのビビンバ食べてみたいです!! 「・・おいしい107」本、持ってないんですが ステキなお店がたくさん載ってそうですね♪ まだ売ってるかな~? 今から検索してみます(*^-^*)
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-07-16 09:00
Beachwalkさま
おはようございます^^ Beachwalkさんもこちらチェックされてたのですね〜 調味料などを可能な限りこだわって手作りされて、 お料理も身体に優しくて、おいしかったです♪ コチュジャンもスーパーとかで買うよりはさすがに お値段はお高めでしたが、お野菜やお肉に付けてもいいし、 普通に調味料としても使っても、とてもいいお味で 満足できました。 もっと買ってくればよかったかも…。(重いけど^^;) Beachwalkさんも機会があればぜひ♪
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-07-16 09:34
ひなさま
おはようございます〜^^ こちらのビビンバ、特徴ある味で とってもおいしかったです〜! (個人的にはトックよりビビンバのほうが好きでした。) ビビンバ&チゲ、美味しいですよね〜 私もまた食べたい…♡ ソウル本は数多くありますが その中でも「おいしいソウル107店」、 私はけっこう参考にしてます。 いつか行ってみたいお店がたくさんで…♪ ひなさん検索で見つかったかしら〜!?
Commented
by
miu---miu at 2010-07-16 15:14
こんにちは^^
ヘルシー&美味しいっていいですよね^^ 私も 直ぐにソウルへ飛び立ちたいです・・・ が・・・8月のソウルなんだか野暮用ができて・・・ 行けなくなるかも(グッスン) でも負けじと 毎日ソウル行きプラン立ててますけど(笑) まあ行けないときはその時で 皆さんの素敵ソウルレポで妄想しまくりです( *^-^)♪ そうそう あの映画でございますが ハンベク役の イム・ジュファンくんが と~~~っても可愛い♡なと思いました^^ ちょっと今さらな話題でスイマセン(笑) ↓ きゃ~~リンクありがとうございます♪ でもでも うちの家族をあのように・・言って頂くと およよ~~穴があったら入りたいくらい恥ずかしいです。。 またまた 汗が吹き出しました^^ また ランチ会お付き合いくださいませ(*^O^*)♡
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-07-17 08:28
miuさま
おはようございます^^ ヘルシー&おいしいお料理、いいですよね〜 私も大好きです♡ え!?ソウルがもしかしたら延期になるかも しれないのですか(涙) でも、その場合は次のご旅行のときに備えて じっくり計画を練って練って… きっと次回のソウルはパーフェクトな旅になるはずです!! イム・ジュファンくん、分かります〜〜!! あのすらっとした甘いマスクの方ですよね^^ ヒョンビンの「雪の女王」にも出てましたね。 甘いマスク…私もけっこう好きなんで 気になりました^^ DVDを韓国で買うか、日本でとりあえず買うか 迷っております…。 いえいえ、ご家族の件は事実でございますから〜^^ miuさんとオシャレなレストランでランチされてる息子サマが なるほど〜!と想像できました。 ぜひまたランチご一緒したいです♪楽しみにしております。
おはようございます。
こちらのお店のビビンバ、今まで見たビビンバとまったく違いますね。どんな感じなんだろう??と食べてみたくなりました。 それに、トックまで手作りとは・・・ 購入されたコチュジャンのお味がとっても気になる私です。 私、釜山の農協で、アジュンマに勧められてお買い得品のコチュジャン(2キロ入り)を購入して、冷蔵庫の大部分を占め、迷惑がられております。今度からは高くても、小さいサイズにしよう・・・と心に誓いました(笑)
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-07-17 22:32
ともこりあんさま
こんばんは〜^^ ビビンバ、コチュジャンのかわりに佃煮を入れてるっていうのが 珍しいですよね。 その佃煮や具材も、こだわりの自家製醤油など おいしい調味料を使ってるから、味わい深くて美味しいのね… と思いました。 私も、トックやチーズまで手作り!?とびっくりしました。 コチュジャン、私にとってはちょっと高級でしたが、 (500gで15,000W)本当に美味しかったです〜♪ 大事に食べてたのに、あっちゅう間になくなりました^^; きゃ〜!!2キロのコチュジャンですか〜!? 何となくあのサイズね…と思い浮かびます。 お持ち帰りも大変だったのでは〜!?と思っちゃいました。
Commented
by
irihinidefune at 2010-07-18 21:37
こんばんはー
私がお友達からいただいたコチュジャンは こちらのお店のものだったのですねー 何度も言いますけどコチュジャンとは思えない 味噌っぽくないというか、はじめての味でした^^ これは、調味に使うよりも、 お野菜につけたり このコチュジャンの味をそのまま楽しむほうがいいですねー こちらの「よもぎのキムチ」もお土産にいただいたのですが これまた初めてのお味でして、甘~い、ハーブのお味でした。 体調不良にも関わらずレポはきっちりなさるmylifestyleさま に脱帽でございます(#^.^#)
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-07-19 09:41
irihiniさま
おはようございます〜 いりひにさんのところで、このコチュジャンのお写真を拝見した時は びっくりしました〜! (あ、お値段…書いちゃって、大丈夫だったのでしょうか!? スミマセン^^;) 本当にこちらのコチュジャンは、お野菜とかに付けても美味しくて、 感激でした。 しばらく家にここのコチュジャンしかなくて、 贅沢だなと思いながらも調味料でも使ってたら、 あっという間になくなってしまいました^^; よもぎのキムチ、このお店にありそうですね〜 身体に良さそうだし、美味しそうです。 体調不良ながら、食欲は衰えず、ケーキまで食べて… なんだか書いてる自分が恥ずかしくなってきた今日この頃です^^;
|
ファン申請 |
||