カテゴリ
韓国プサン 2007.5 韓国ソウル 2008.5 韓国プサン 2008.8 韓国ソウル 2008.12 韓国プサン 2009.5 韓国ソウル 2009.8 韓国プサン 2010.1 韓国ソウル 2010.5 韓国プサン 2010.8 韓国ソウル 2011.2 韓国プサン 2010.10 韓国3都市 2011.5 韓国ソウル 2011.6 韓国プサン 2011.7 韓国ソウル 2011.8 韓国プサン 2011.11 韓国プサン 2012.1 韓国ソウル 2012.3 韓国ソウル 2012.8 韓国プサン 2013.3 韓国ソウル 2013.8 韓国プサン 2013.9 韓国ソウル 2014.11 韓国プサン 2015.2 韓国プサン 2017.1 韓国プサン 2018.4 韓国プサン 2018.7 韓国ソウル 2019.5 バルセロナ&パリ 2007.11 ロンドン&パリ+ソウル 2012.12 ロンドン+香港 2014.3 香港 2015.09 香港 2016.01 香港 2016.9 香港 2018.11 ニューヨーク 2016.11 ロンドン&バスク&パリ 2017.10 東京 2007.09 東京・横浜 2010.2 東京 2011.02 東京 2012.5 東京 2013.6 東京 2013.10 東京 2014.05 東京 2014.08 東京 2015.03 & 04 東京 2015.06 東京 2015.11 東京 2016.02 東京 2016.03 東京・横浜 2016.06 東京 2017.4 東京 2018.3 東京 2018.9 東京 2018.12 東京 2019.3 東京 2019.6 東京 2019.9 東京 2019.12 東京 2020.1 名古屋 2020.1 京都 2007.08 大阪 2008.06 京都・大阪 2009.11 京都・神戸 2011.09 大阪・京都 2011.12 大阪・奈良 2012.04 大阪 2013.4 大阪・神戸 2013.11 大阪・京都 2014.05 大阪日帰り 2014.10 京都・大阪 2015.03 京都 2016.03 京都 2016.10 大阪・京都 2017.3 大阪・京都 2017.7 大阪・京都 2018.1 京都・大阪 2018.12 大阪・京都 2019.8 大阪 2021.11 広島 2011.07 大分・別府 2020.11 島根 出雲・松江 2022.10 福岡 グルメ 福岡 カフェ 北九州・大分中津グルメ 大分(中津以外) 長崎 佐賀 熊本 広島暮らし 料理教室など習い事 おでかけなどいろいろ お菓子・パン おいしいもの&お取り寄せ 韓国ドラマ・映画・K-POP 海外&日本 音楽・観劇など 手作り料理・キッチン コスメなど美容 雑貨などお買い物 最新のコメント
お気に入りブログ
今日も食べようキムチっ子... グルメ♪グルメ♪ Sweet Life Love Gateau 豚(トン)だ日常 おいしいもの のんびりいこうやぁ ハレクラニな毎日Ⅱ 一隅 りさこの日々の出来ごと 福岡主婦の旅。食。生活。 Paper Moon *ステキな紅茶になる秘密* Sweet Strawb... Fooding Diary Galettes and... minalog Sweetree Cafe ミニアチュール 大福日記 Benvenuti 2 何して遊ぼ♪ たびとひびのあしあと a&kashの時間。 ●ぺごっぱにっき● 【愛と怒涛のけいこ飯】 ... su・te・ki Seoul La recette 気楽にいきますっ! * kira kira * タベタモノニッキ 日々,つらつら・・・ Kirana×Travel Flavored ... 1224の備忘録。 Yucky's Tape... nunaの日々是好日 mayumin blog Lien Style (... Kitchen Para... yutori-life DECOクレイクラフト福... ma vie non q... ぴきょログ~軽井沢でぐー... milky late おいしいもの探し。 HUE♪にじいろいろえんぴつ happy Korean... a day in my ... 釜山好きが集まったブログ... コグマの気持ち 釜山・プサン・BUSAN... madameHのバラ色の人生 おすすめ海外情報 ~ta... キムチ屋修行の道 ゆるゆると・・・ Beautiful Da... いつかの★私 sakimingdays 晴れた朝には 改 さくらの韓国ソウル旅行・... カステラさん ひっきー☆東方神起☆ヨン... 続・豚(トン)だ日常 kirana×travel Ⅱ リンク
cool-hunting!
happy life m's Kitchen & Sweet Foodholic☆ sachiのHappy☆Days アトリエ Heptaporda mayoの徒然日記 DAME NATURE maccoの Happy Kitchen ともこりあん☆の気ままな日々 日々精進!? Beachwalk Diary with・・・&D きょうと京都 ぴのこの美食日記 ひっきー★東方神起 ヨンウォニ サランヘヨ 自己中心的シネマ談 tout le monde ・・ トゥールモンド ・・ てげてげ娘のよだきんぼ通信 ワタシトワタシノヒビ ピコの〜ここだけのお話 私の好きなもの 日々の出来事などはこちらのインスタグラムにて→☆ タグ
ソウル(306)
カフェ(287) 釜山(256) ホテル(252) 東京(247) お菓子(209) ランチ(207) 福岡(178) 京都(146) パン(146) ショッピング(137) 朝食(136) 夕食(118) K-POP(106) 大阪(98) 香港(89) 外食(68) ロンドン(67) お土産(66) 空港(65) 以前の記事
2023年 05月 2023年 03月 2023年 01月 2022年 12月 2022年 11月 2022年 10月 2022年 09月 2022年 08月 2022年 07月 2022年 05月 more... ライフログ
検索
ブログパーツ
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
2009年 01月 06日
お昼は、三清洞にある「宮宴(クンヨン)」というお店へ。
こちらでは、韓国の宮廷料理をいただくことが出来ます。 テレビドラマ「チャングムの誓い」のフードプロデュースもされた事でも、有名なお店です。 何度か韓国には来ていますが、宮廷料理をいただくのは初めてです。 代表的な韓国料理のひとつですので、ずーっと行ってみたいと思っていたのですが、 やっと実現。楽しみです♪ (そういえば、牛の焼肉もまだ韓国で行ったことがないかも・・・。) 当日の朝、ホテルのコンシェルジュの方に予約を入れてもらってから行きました。 日曜日でしたが、すんなり予約できて良かったです。 お店の中に入ってみると、お客さんは日本人の方ばかり!!(100%) すごいわ~。 こんな↓個室もありました。(私たちは個室ではなかったですが) 何種類かあるメニューの中から、ランチの「季節のご飯膳」を注文。(35,000ウォン) お店の方によると、ちょうどこの日は冬至で、韓国では、冬至に小豆粥を食べるのが、 ならわしなのだそうです。 それで、先ほど仁寺洞でお汁粉のようなものを配ってた理由がわかりました! 九節板(クジョルパン)などの前菜も、ひとつひとつ手が込んでて、繊細なお味で、 おいしかったです。 二の膳。宮廷風チヂミ。 夫のは、お皿の真ん中盛り、 何か意味があるのかな??と思いつつ、おいしくいただきました。 混ぜ混ぜしていただきます。 三の膳。雑穀ごはん、わかめスープ、キムチなど、たくさんのお皿が並べられました! 野菜サラダ。生の高麗人参のスライスが入っていて、それがアクセントになってて、 とってもおいしかったです! 韓国のお野菜は、お野菜自体の味が濃くて、本当においしいですよね~。 メインは、カンジャンケジャンでした。(モズクガニのしょうゆ漬け) そういうものなのか、少し生臭さが感じられたのが残念でしたが・・・ (以前他のお店で食べたカンジャンケジャンのほうがおいしかったような・・・) でも、他のお料理は、お野菜たっぷり、優しいお味で、本当においしかったです!! デザートは、宮廷韓菓とお餅。お茶は五味子茶(オミジャチャ)。 寒~い日だったけど、冷たい五味子茶が出てきたのは意外でした。 でもおいしかったです! さすが、評判どおり、見た目もきれい、食材の味を生かした上品なお味で、 手の込んだお料理の数々でした。とっても満足・・・^^。 ゆっくり食べてたら、私たちが最後のお客になってしまってました。 今度は、チャングムコースをいただいてみたいわ~!
by mylifestyle-n
| 2009-01-06 02:01
| 韓国ソウル 2008.12
|
Comments(6)
ステキー☆色がとてもキレイですねっ
宮廷料理って私も食べたことナイですぅ~♪ いつか食べてみたいと思ってたの( *´艸`)ウフ ココは、有名なお店なんですねぇ チャングムコース、私もいただいてみたいですっ!
0
Commented
by
mylifestyle-n at 2009-01-07 21:19
sachiさま
私も、宮廷料理初めてでしたが、見た目も美しくて お味もgoodで、なかなか良かったです~。 sachiさんも、機会があればぜひ♪ チャングムコースは、さらに内容も充実しているらしい・・・。 sachiさん風に言うと、日本人祭り?(笑)だったのには、驚きました。
Commented
by
irihinidefune at 2009-01-11 15:48
Commented
by
mylifestyle-n at 2009-01-12 13:16
irihiniさま
本当に素敵なお店でしたよね~^^。 実は、いりひにさんのレポ見て、「あー、宮宴ってボリュームがあまりないのね。」 と、思い込んで行ったんです。 だから、反対に量は想像してたより多かったです。 ・・・って、どんだけ少ない量を想像してたんだ~!!って感じですよね。 自分のことながら、笑えました。 でも、また機会があったら、宮廷料理食べに行きたいです♪
Commented
by
bouquet-niino at 2010-10-01 19:16
こんにちわ^^足跡から^^
私もここに行きました♪料理は違ったのですが・・・おいしかったです^^
Commented
by
mylifestyle-n at 2010-10-02 10:11
bouquet-niinoさま
おはようございます! 足跡から…ありがとうございます〜(読み逃げでスミマセン) 宮宴、美味しかったですよね。 もうかなり前になってしまったので、また機会があれば行きたいです^^
|
ファン申請 |
||